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Por fin consigue tus abdominales del pack de seis con este plan de nutrición

Por fin consigue tus abdominales del pack de seis con este plan de nutrición

¿Has decidido que quieres ver tus abdominales? Entonces, probablemente ya estás trabajando con el plan de seis paquetes en la aplicación de entrenamiento de adidas (¡y realmente funciona!). Como sabemos, los abdominales se hacen en la cocina, así que junto con el entrenamiento adecuado, es importante vigilar de cerca tu dieta.

Sit-ups ≠ Six-pack!

Mucha gente comete el error de limitar sus entrenamientos a ejercicios de abdominales (por ejemplo, abdominales, abdominales, etc.) para desarrollar definición en los músculos del estómago. Noticia: este no es el enfoque correcto. Si quieres deshacerte de la capa de grasa que rodea tu sección media, necesitas concentrarte en los ejercicios de cuerpo entero: flexiones, Burpees, sentadillas, arremetidas y tablones fortalecen todo el cuerpo y queman más grasa.

La composición de tu cuerpo determina si podrás ver tus abdominales o no. Si realmente te esfuerzas y haces ejercicio cuatro o cinco veces a la semana pero comes una dieta no saludable y alta en calorías, nunca verás tu estómago de lavadora.

¿Sabías que…

…los hombres pueden ver sus abdominales con un 12% de grasa corporal? Para las mujeres esto ocurre con alrededor del 17%. Sin embargo, el número puede variar de una persona a otra.

Entonces, ¿cómo bajo mi grasa corporal?

Si quieres reducir tu porcentaje de grasa corporal, necesitarás paciencia y autodisciplina. Tu cuerpo no cambiará de un día para otro. Los dos factores clave para reducir tu grasa corporal (y revelar tus abdominales) son la variedad en tus entrenamientos y una dieta saludable.

Entrenamiento

Concéntrese en el entrenamiento a intervalos y en los entrenamientos de cuerpo entero para aumentar la quema de grasa. Si realmente quieres tener éxito, deberías entrenar regularmente – eso significa al menos tres veces a la semana. Añade variedad a tus entrenamientos, para que siempre desafíes a tu cuerpo de diferentes maneras. El plan de entrenamiento de la aplicación adidas Training te llevará por el camino correcto con un plan de seis semanas para un estómago de tabla de lavar.

Nutrición

Tienes que quemar más energía de la que consumes para reducir la grasa corporal. Si logras un déficit de calorías, perderás peso. Sin embargo, hay límites – asegúrate de que estás recibiendo suficientes calorías. Un déficit de energía de entre 300 y 500 calorías es una pauta segura para una pérdida de peso saludable. Al disminuir lentamente el porcentaje de grasa corporal, se reduce el riesgo de que se produzca el efecto yoyó. Recuerde: la lentitud y la constancia ganan la carrera.

¿Curioso sobre el total de su gasto energético diario? Calcula el tuyo aquí:

Gasto energético diario total

La proporción de macronutrientes debe ser:

  • 55% de carbohidratos
  • 15% de proteína
  • 30% de grasa

Los carbohidratos no son el enemigo

No tienes que comer una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos para perder grasa en la barriga. Al final del día, se trata de cuántas calorías has consumido.

¿Lo sabías?

Los carbohidratos y las proteínas tienen aproximadamente las mismas calorías (4 calorías) por gramo.

Es una buena idea cronometrar cuando comes tus carbohidratos. Planifica las comidas altas en carbohidratos antes y/o después de un entrenamiento intenso. Los carbohidratos le dan energía y aceleran el proceso de recuperación. Los alimentos ricos en fibra promueven la salud digestiva y te hacen sentir lleno por más tiempo.

Los carbohidratos complejos incluyen:

  • frutas y verduras
  • legumbres
  • avena
  • quinoa
  • pan y pasta integrales
  • arroz integral
  • patatas (dulces)

Los carbohidratos simples incluyen productos de harina blanca, dulces y postres, bebidas azucaradas y zumos de fruta. Esto es exactamente lo que debes evitar si quieres descubrir tus abdominales.

La proteína es clave para el crecimiento muscular

Es verdad: si quieres construir músculos, tienes que comer suficientes alimentos ricos en proteínas. Sin embargo, la cantidad de proteína que nuestro cuerpo necesita para el crecimiento muscular suele estar sobreestimada.

Azúcar de abedul, eritritol o néctar de agave: Desglose de 8 sustitutos del azúcar

Azúcar de abedul, eritritol o néctar de agave: Desglose de 8 sustitutos del azúcar

El%20azúcar%20es%20adictivo,(1)%20lleva%20a%20la%20obesidad,(2)%20e%20incluso%20se%20sospecha%20que%20aumenta%20el%20riesgo%20de%20cáncer.(3)%20No%20es%20una%20gran%20noticia,%20especialmente%20si%20se%20piensa%20que%20alrededor%20del%2080%%20de%20los%20alimentos%20envasados%20contienen%20azúcar%20añadida.

La%20Organización%20Mundial%20de%20la%20Salud%20(OMS)…

…recomienda%20consumir%20un%20máximo%20de%2050%20g%20de%20azúcar%20por%20día%20(12%20cucharaditas).

La%20mayoría%20de%20nosotros%20comemos%20mucho%20más%20que%20esto%20todos%20los%20días.

Para%20dejar%20de%20consumir%20azúcar,%20puede%20ser%20útil%20optar%20por%20alternativas%20al%20azúcar,%20además%20de%20reducir%20su%20consumo.%20Las%20alternativas%20que%20van%20desde%20el%20azúcar%20de%20abedul%20al%20eritritol%20y%20la%20stevia%20están%20disponibles%20en%20las%20tiendas%20y%20se%20anuncian%20como%20saludables,%20pero%20¿lo%20son?

Hemos%20comparado%208%20alternativas%20al%20azúcar%20de%20abajo.

1.%20AZÚCAR%20DE%20ABEDUL%20(XILITOL)

El%20xilitol%20es%20un%20alcohol%20de%20azúcar%20(E%20967)%20que%20se%20utiliza%20como%20sustituto%20del%20azúcar%20y%20es%20más%20conocido%20como%20azúcar%20de%20abedul.%20El%20xilitol%20es%20un%20componente%20natural%20de%20algunas%20verduras%20y%20frutas%20(por%20ejemplo,%20la%20coliflor,%20las%20bayas%20y%20las%20ciruelas).%20El%20azúcar%20de%20abedul%20puede%20producirse%20industrialmente%20hidrolizando%20xilano%20(una%20hemicelulosa)%20en%20xilosa,%20que%20luego%20se%20procesa%20para%20obtener%20xilitol.%20Sin%20embargo,%20como%20este%20proceso%20es%20muy%20caro,%20el%20azúcar%20de%20abedul%20se%20produce%20más%20a%20menudo%20a%20partir%20de%20mazorcas%20de%20maíz%20en%20la%20actualidad.

    %20

  • Las%20ventajas%20del%20azúcar%20de%20abedul:%20El%20azúcar%20de%20abedul%20tiene%20alrededor%20de%20un%2040%%20menos%20de%20calorías%20que%20el%20azúcar%20refinado%20y%20no%20causa%20que%20su%20nivel%20de%20azúcar%20en%20la%20sangre%20se%20eleve%20tanto%20después%20de%20comer.%20Además,%20el%20azúcar%20de%20abedul%20no%20causa%20caries.%20Lo%20bueno%20es%20que%20este%20sustituto%20del%20azúcar%20tiene%20la%20misma%20dulzura%20que%20el%20azúcar%20regular.
  • %20

  • Contras%20de%20Azúcar%20de%20Abedul:
    El%20xilitol%20no%20es%20libre%20de%20calorías%20y%20proporciona%20unas%20240%20calorías%20por%20cada%20100%20g.%20Comer%20grandes%20cantidades%20de%20él%20(20-30%20g)%20puede%20provocar%20flatulencias%20o%20diarrea%20grave.%20Como%20todavía%20no%20hay%20mucha%20investigación%20sobre%20el%20xylitol,%20los%20aspectos%20que%20promueven%20la%20salud%20del%20mismo%20deben%20ser%20tratados%20con%20precaución.

¿Lo%20sabías?

¡El%20azúcar%20de%20abedul%20es%20peligroso%20para%20los%20perros!%20El%20sustituto%20del%20azúcar%20puede%20causar%20graves%20daños%20en%20el%20hígado%20de%20los%20animales.%20Por%20lo%20tanto,%20si%20usted%20es%20dueño%20de%20un%20perro,%20tenga%20cuidado%20al%20usar%20este%20edulcorante%20en%20su%20cocina.

2.%20MIEL

La%20miel%20es%20un%20producto%20natural,%20contiene%20muchos%20nutrientes%20valiosos%20y%20es%20considerada%20uno%20de%20los%20edulcorantes%20más%20antiguos%20del%20mundo.%20Es%20producida%20por%20las%20abejas%20que%20recogen%20el%20néctar%20de%20las%20flores,%20lo%20descomponen%20en%20azúcares%20simples%20y%20lo%20almacenan%20en%20panales.

    %20

  • Pros%20de%20la%20Miel:La%20miel%20se%20ha%20utilizado%20durante%20mucho%20tiempo%20como%20un%20agente%20curativo%20en%20la%20medicina%20natural.%20Tiene%20propiedades%20antiinflamatorias,%20antibacterianas%20y%20antisépticas.%20Junto%20con%20el%20jengibre,%20la%20miel%20puede%20ser%20utilizada%20para%20combatir%20los%20resfriados.
  • %20

  • Contras%20de%20la%20miel:Lo%20que%20debes%20saber:%20100%20g%20de%20miel%20de%20flores%20contiene%20unas%20310%20calorías.%20Eso%20es%20casi%20tanto%20como%20100%20g%20de%20azúcar%20blanco.%20Por%20lo%20tanto,%20la%20miel%20no%20te%20va%20a%20ahorrar%20muchas%20calorías.%20Debido%20al%20contenido%20de%20agua%20de%20la%20miel,%20100%20g%20de%20miel%20no%20es%20tan%20dulce%20como%20100%20g%20de%20azúcar.%20De%20hecho,%20la%20miel%20es%20aproximadamente%20un%2080%%20tan%20dulce%20como%20el%20azúcar.%20Tiene%20un%20impacto%20en%20los%20niveles%20de%20azúcar%20en%20la%20sangre%20similar%20al%20del%20azúcar%20(sacarosa).%20Para%20los%20diabéticos%20o%20aquellos%20que%20intentan%20controlar%20los%20niveles%20de%20azúcar%20en%20la%20sangre,%20no%20hay%20ninguna%20ventaja%20en%20sustituir%20el%20azúcar%20por%20la%20miel.

¡Precaución!

Los%20niños%20menores%20de%20un%20año%20no%20deben%20comer%20miel.%20El%20edulcorante%20natural%20puede%20contener%20una%20bacteria%20que%20puede%20crecer%20en%20el%20sistema%20digestivo%20inmaduro%20del%20niño%20e%20incluso%20causar%20botulismo%20infantil.%20El%20edulcorante%20también%20aumenta%20el%20riesgo%20de%20caries%20(como%20el%20azúcar,%20también).

3.%20STEVIA

El%20glucósido%20de%20esteviol%20es%20un%20sustituto%20del%20azúcar%20que%20se%20extrae%20de%20la%20especie%20vegetal%20sudamericana%20stevia%20rebaundiana.%20Es%20un%20aditivo%20alimentario%20aprobado%20en%20la%20UE%20desde%202011.%20Antes%20de%20eso%20el%20sustituto%20del%20azúcar%20era%20conocido%20como%20un%20aditivo%20para%20el%20baño.

    %20

  • Ventajas%20de%20la%20Stevia:La%20Stevia%20no%20tiene%20calorías%20y%20no%20daña%20los%20dientes.%20Tampoco%20tiene%20ningún%20efecto%20en%20el%20nivel%20de%20azúcar%20en%20la%20sangre,%20por%20lo%20que%20la%20stevia%20también%20puede%20ser%20utilizada%20por%20los%20diabéticos.
  • %20

  • Contras%20de%20la%20Stevia:La%20stevia%20añadida%20a%20los%20alimentos%20es%20un%20extracto%20químico%20(E%20960)%20y%20por%20lo%20tanto%20no%20contiene%20nutrientes%20esenciales.%20La%20stevia%20puede%20ser%20mucho%20más%20dulce%20que%20el%20azúcar,%20pero%20tiene%20un%20sabor%20amargo.

Dato%20interesante:

La%20Stevia%20es%20de%20trescientas%20a%20cuatrocientas%20veces%20más%20dulce%20que%20el%20azúcar%20blanco%20(=%20azúcar%20granulado).

4.%20AGAVE%20NECTAR

El%20néctar%20de%20agave,%20también%20conocido%20como%20jarabe%20de%20agave,%20se%20produce%20a%20partir%20del%20jugo%20de%20la%20planta%20de%20agave%20que%20se%20encuentra%20en%20México.%20Este%20edulcorante%20sabe%20a%20miel%20pero%20tiene%20una%20consistencia%20más%20fina.

    %20

  • Ventajas%20del%20néctar%20de%20agave:A%20diferencia%20del%20azúcar%20común,%20el%20néctar%20de%20agave%20contiene%20metabolitos,%20vitaminas%20y%20minerales.%20El%20sustituto%20del%20azúcar%20es%20más%20escurridizo%20que%20la%20miel%20y%20por%20lo%20tanto%20más%20soluble%20en%20alimentos%20y%20bebidas.%20Además,%20es%20adecuado%20para%20los%20veganos.
  • %20

  • Contras%20del%20néctar%20de%20agave:El%20néctar%20de%20agave%20tiene%20aproximadamente%20el%20mismo%20número%20de%20calorías%20que%20la%20miel%20y,%20por%20lo%20tanto,%20no%20tiene%20muchas%20menos%20calorías%20que%20el%20azúcar.%20Debido%20a%20su%20alto%20contenido%20en%20fructosa,%20el%20edulcorante%20tiene%20un%20índice%20glucémico%20más%20bajo,%20pero%20una%20ingesta%20excesiva%20de%20fructosa%20durante%20un%20largo%20período%20de%20tiempo%20puede%20ser%20mala%20para%20la%20salud:%20puede%20elevar%20el%20nivel%20de%20grasa%20en%20la%20sangre,%20provocar%20un%20hígado%20graso,%20contribuir%20a%20la%20resistencia%20a%20la%20insulina,%20al%20tiempo%20que%20aumenta%20el%20riesgo%20de%20síndrome%20metabólico%20y%20diabetes%20de%20tipo%202.

¿Lo%20sabías?

El%20índice%20glucémico%20indica%20el%20efecto%20de%20un%20alimento%20que%20contiene%20carbohidratos%20sobre%20los%20niveles%20de%20azúcar%20en%20la%20sangre.%20La%20glucosa%20pura%20se%20utiliza%20como%20punto%20de%20referencia%20y%20tiene%20un%20valor%20de%20100.

5.%20ERITRITOL

El%20eritritol,%20como%20el%20azúcar%20de%20abedul,%20es%20un%20sustituto%20del%20azúcar.%20Se%20encuentra%20de%20forma%20natural%20en%20alimentos%20como%20fresas,%20peras,%20melones%20y%20uvas.%20Sin%20embargo,%20este%20edulcorante%20se%20extrae%20del%20maíz%20y%20de%20los%20hongos%20con%20fines%20industriales.

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    %20

  • Ventajas%20del%20eritritol:%20El%20eritritol%20no%20contiene%20casi%20ninguna%20caloría%20y%20no%20daña%20los%20dientes.%20Tampoco%20afecta%20al%20azúcar%20en%20la%20sangre.
  • %20

  • Contras%20de%20Erythritol:%20Este%20edulcorante%20es%20muy%20caro.%20Un%20kilogramo%20cuesta%20entre%20siete%20y%20diez%20euros,%20dependiendo%20del%20fabricante.

Es%20bueno%20saberlo:

El%20eritritol%20es%20un%2070%%20más%20dulce%20que%20el%20azúcar.%20Tenlo%20en%20cuenta%20si%20lo%20horneas%20con%20él.

6.%20AZÚCAR%20DE%20COCO

Este%20sustituto%20del%20azúcar%20está%20hecho%20del%20néctar%20de%20los%20capullos%20de%20las%20flores%20del%20cocotero.%20Sabe%20mucho%20a%20caramelo.

    %20

  • Ventajas%20del%20azúcar%20de%20coco:Se%20dice%20que%20el%20azúcar%20de%20coco%20contiene%20muchas%20vitaminas%20y%20minerales,%20incluyendo%20magnesio,%20hierro%20y%20zinc.%20El%20dulzor%20del%20azúcar%20de%20coco%20es%20comparable%20al%20del%20azúcar%20granulado%20ordinario.
  • %20

  • Contras%20del%20azúcar%20de%20coco:El%20azúcar%20de%20coco%20tiene%20un%20índice%20glucémico%20más%20bajo%20que%20el%20azúcar%20(35),%20pero%20esto%20se%20debe%20a%20su%20alto%20contenido%20en%20fructosa%20como%20el%20néctar%20de%20agave.%20A%20pesar%20de%20tener%20un%20índice%20glucémico%20más%20bajo,%20es%20una%20forma%20de%20azúcar%20bastante%20pura.%20Por%20lo%20tanto,%20los%20individuos%20con%20diabetes%20de%20tipo%202%20deben%20usarla%20con%20moderación.%20Además,%20este%20sustituto%20del%20azúcar%20cuesta%20alrededor%20de%2020%20euros%20por%20kilo,%20lo%20que%20no%20es%20exactamente%20barato.%20Pero%20esto%20no%20es%20sorprendente%20si%20se%20considera%20que%20se%20extrae%20a%20mano.%20Por%20lo%20tanto,%20este%20sustituto%20del%20azúcar%20tiene%20que%20ser%20clasificado%20como%20un%20bien%20de%20lujo.

7.%20FECHAS

Los%20dátiles%20provienen%20de%20la%20palmera%20datilera,%20que%20se%20originó%20alrededor%20del%20Golfo%20Pérsico.%20Se%20cultivan%20en%20jardines%20de%20palmeras.%20En%20casa,%20en%20el%20desierto,%20necesitan%20mucho%20sol%20y%20agua%20en%20el%20verano.%20Hay%20más%20de%20cien%20tipos%20diferentes%20de%20palmeras%20datileras.%20Las%20mayores%20zonas%20de%20cultivo%20se%20encuentran%20en%20Túnez,%20Marruecos%20y%20Argelia.

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    %20

  • Pros%20de%20Dates:Los%20dátiles%20son%20un%20verdadero%20alimento%20de%20poder.%20Son%20muy%20ricos%20en%20vitamina%20A%20y%20vitaminas%20B,%20proporcionan%20mucho%20potasio%20(650%20mg)%20así%20como%20magnesio%20(65%20mg).%20El%20alto%20nivel%20de%20antioxidantes%20los%20convierte%20en%20un%20alimento%20antiinflamatorio.%20¿Luchas%20contra%20el%20estreñimiento?%20Los%20dátiles%20(y%20otras%20frutas%20secas)%20son%20ricos%20en%20fibra%20y%20ayudan%20a%20estimular%20la%20digestión.%20Pero%20no%20te%20olvides%20de%20beber%20mucha%20agua%20cuando%20los%20comas!
  • %20

  • Contras%20de%20las%20fechas:Las%20fechas%20son%20altas%20en%20azúcar%20y%20contienen%20muchas%20calorías%20(100%20g%20tienen%20290%20calorías).%20Por%20esta%20razón,%20los%20diabéticos%20no%20deben%20consumir%20este%20edulcorante%20natural%20en%20grandes%20cantidades.

Ideas%20para%20el%20uso:

Hay%20muchas%20maneras%20de%20usar%20los%20dátiles%20en%20la%20cocina:%20como%20aperitivo,%20rellenos%20de%20mantequilla%20de%20almendra,%20para%20hornear,%20o%20en%20batidos%20y%20ensaladas%20-%20las%20posibilidades%20son%20infinitas.

8.%20JARABE%20DE%20MAPA

Extraído%20del%20arce%20azucarero,%20el%20jarabe%20de%20arce%20(también%20conocido%20como%20″oro%20líquido”)%20es%20delicioso%20en%20las%20tortitas%20y%20también%20una%20buena%20alternativa%20al%20azúcar%20en%20el%20té.

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  • Ventajas%20del%20jarabe%20de%20arce:El%20jarabe%20de%20arce%20es%20un%20producto%20natural:%20a%20diferencia%20del%20azúcar%20común,%20contiene%20más%20de%2050%20compuestos%20beneficiosos,%20incluyendo%20antioxidantes%20y%20una%20molécula%20con%20propiedades%20antiinflamatorias.%20Cuanto%20más%20oscuro%20es%20el%20jarabe,%20mayor%20es%20la%20concentración%20de%20estos%20compuestos.%20Además,%20100%20g%20de%20jarabe%20de%20arce%20contienen%2090%20mg%20de%20calcio,%20185%20mg%20de%20potasio,%2025%20mg%20de%20magnesio%20y%202%20mg%20de%20hierro.%20Sin%20embargo,%20la%20pregunta%20sigue%20siendo%20cuánto%20de%20estos%20beneficios%20se%20derivan%20realmente%20cuando%20el%20jarabe%20se%20consume%20en%20las%20cantidades%20recomendadas%20(pequeñas).
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  • Contras%20del%20jarabe%20de%20arce:El%20dulzor%20del%20jarabe%20de%20arce%20(100%20g%20tiene%20260%20cal)%20es%2060%20a%2070%%20menor%20que%20el%20del%20azúcar%20refinado.%20Así%20que%20se%20necesita%20más%20jarabe%20de%20arce%20para%20lograr%20el%20dulzor%20del%20azúcar.%20Presta%20atención%20a%20la%20pureza%20y%20a%20los%20ingredientes%20cuando%20lo%20compres.%20El%20jarabe%20de%20arce%20(no%20es%20un%20nombre%20protegido%20en%20Europa)%20a%20menudo%20contiene%20agua%20con%20azúcar,%20lo%20que%20no%20es%20recomendable%20para%20una%20dieta%20sin%20azúcar.%20Los%20ingredientes%20de%20los%20jarabes,%20como%20el%20jarabe%20de%20arce,%20suelen%20contener%20varias%20proporciones%20de%20glucosa%20y%20fructosa%20dependiendo%20del%20productor.%20Por%20eso%20los%20diabéticos%20deben%20tener%20cuidado%20al%20usar%20este%20jarabe,%20ya%20que%20puede%20causar%20la%20misma%20respuesta%20que%20el%20azúcar%20blanco%20normal,%20dependiendo%20de%20la%20cantidad%20y%20la%20calidad.

¿Sabías%20que:

Se%20necesitan%20unos%2040%20litros%20de%20savia%20de%20arce%20para%20producir%20un%20litro%20de%20jarabe%20de%20arce.

8%20Alternativas%20al%20azúcar.%20Entonces,%20¿qué%20sustituto%20del%20azúcar%20es%20el%20mejor?

Revise%20los%20pros%20y%20los%20contras%20de%20estas%20alternativas%20de%20azúcar%20para%20formarse%20su%20propia%20opinión%20:

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  • El%20azúcar%20del%20abedul%20no%20hace%20que%20el%20azúcar%20en%20la%20sangre%20suba%20mucho,%20pero%20tiene%20240%20cal%20por%20cada%20100%20g.
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  • La%20miel%20tiene%20propiedades%20antiinflamatorias%20y%20antibacterianas.%20Sin%20embargo,%20está%20cargada%20de%20calorías:%20tiene%20310%20calorías%20por%20100%20g.
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  • La%20stevia%20no%20tiene%20calorías,%20pero%20el%20edulcorante%20se%20añade%20a%20los%20alimentos%20como%20un%20extracto%20químico%20(E%20960).
  • %20

  • El%20néctar%20de%20agave%20contiene%20muchas%20vitaminas%20y%20minerales.%20Sin%20embargo,%20si%20se%20come%20demasiado%20durante%20un%20período%20más%20largo,%20puede%20elevar%20el%20nivel%20de%20grasa%20en%20la%20sangre.
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  • El%20eritritol%20tiene%20alrededor%20del%2070%%20de%20la%20dulzura%20del%20azúcar%20regular,%20pero%20casi%20no%20tiene%20calorías%20y%20no%20destruye%20los%20dientes.
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  • El%20azúcar%20de%20coco%20contiene%20magnesio,%20hierro%20y%20zinc,%20por%20otro%20lado,%20es%20alto%20en%20fructosa.%20También%20es%20bastante%20caro%20y%20se%20considera%20un%20bien%20de%20lujo.
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  • Los%20dátiles%20secos%20son%20una%20fuente%20de%20energía%20ideal%20como%20tentempié%20y%20pueden%20estimular%20la%20digestión.%20Sin%20embargo,%20tienen%20muchas%20calorías%20y%20no%20deben%20comerse%20en%20grandes%20cantidades.
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  • El%20jarabe%20de%20arce%20es%20una%20alternativa%20natural%20y%20contiene%20muchos%20antioxidantes%20y%20propiedades%20antiinflamatorias.%20Pero%20es%20un%2060%20a%2070%%20menos%20dulce%20que%20el%20azúcar,%20lo%20que%20significa%20que%20se%20necesita%20más%20azúcar%20para%20lograr%20la%20misma%20dulzura.

En%20resumen,%20muchas%20alternativas%20al%20azúcar%20suelen%20considerarse%20más%20saludables%20de%20lo%20que%20realmente%20son.%20De%20hecho,%20muchas%20de%20ellas%20tienen%20un%20alto%20contenido%20de%20fructosa%20o%20son%20extractos%20químicos.%20Por%20eso%20recomendamos%20usar%20los%20sustitutos%20del%20azúcar%20con%20moderación%20(al%20igual%20que%20el%20azúcar%20refinado).%20O%20intente%20reducirlo%20lentamente%20-%20pregúntese,%20″¿Realmente%20necesito%20endulzar%20mi%20té?”

Suplementos nutricionales ➤ ¿Qué sonde qué tengo que estar al tanto?

Suplementos nutricionales ➤ ¿Qué sonde qué tengo que estar al tanto?

Mucha gente toma suplementos dietéticos ; de hecho, hasta el 50% de los adultos usan suplementos. A la hora de decidir si tomar o no suplementos, pueden surgir muchas preguntas:

  • ¿Qué son los suplementos dietéticos?
  • ¿Qué suplementos están disponibles?
  • ¿Necesito suplementos nutricionales?
  • ¿Cuánto debo tomar?
  • ¿Dónde puedo/debería comprar suplementos nutricionales?
  • ¿Qué dice la ciencia sobre el consumo de suplementos?

¿Qué son los suplementos dietéticos?

Los suplementos dietéticos se definen como..

  • …productos que complementan su nutrición general.
  • …una concentración de nutrientes u otras sustancias que tienen un efecto fisiológico o nutricional.

Los suplementos están disponibles en diferentes dosis como tabletas, cápsulas, polvos , u otras formas.

¿Qué suplementos están disponibles?

Hay muchos suplementos nutricionales diferentes en el mercado. Estos se pueden dividir en las siguientes categorías:

  • Vitaminas y provitaminas: ácido fólico, vitamina C, vitamina E, vitaminas B…
  • Macro y oligoelementos: calcio, magnesio, hierro, cromo…
  • Hidratos de carbono: compuestos de fructosa y glucosa
  • Flavonoides: polifenoles, caroteno, licopeno,…
  • Extractos de plantas: extractos de granada, arándano, etc.
  • Enzimas: enzimas que dividen las proteínas y el azúcar, como la lactasa
  • Vitaminoides: sustancias parecidas a las vitaminas como los flavonoides, coenzima Q10…
  • Aminoácidos y derivados: L-arginina, L-carnitina, taurina,…
  • Suplementos minerales: sílice, dolomita…
  • Otros suplementos dietéticos: cultivos probióticos, extracto de levadura…

¿Necesito suplementos nutricionales?

Si usted come una dieta balanceada, probablemente no necesite ningún suplemento nutricional. Sin embargo, en determinados momentos de la vida (por ejemplo, en las fases de crecimiento, el embarazo, la lactancia o la vejez), muchas personas suelen necesitar más vitaminas, minerales, oligoelementos y similares. Es entonces cuando es un buen momento para tomar suplementos. Ciertas enfermedades, dietas restrictivas (por ejemplo, la dieta vegetariana), sensibilidades alimenticias (por ejemplo, la intolerancia a la lactosa), o el consumo elevado de alcohol o tabaco pueden provocar deficiencias nutricionales. Los suplementos pueden tener una influencia positiva en los síntomas de muchas enfermedades.

Es bueno saberlo

Antes de tomar suplementos dietéticos, debe hacerse un análisis de sangre y discutir los resultados con su médico. Si obtiene suficientes nutrientes a través de su dieta, no necesita tomar suplementos. ¿Tiene una deficiencia? Dependiendo del grado de la deficiencia, su médico puede recomendar diferentes alimentos para incluir en su dieta o prescribir suplementos.

¿Cuánto debo tomar?

Las sustancias contenidas en los suplementos tienen una función transformadora en el cuerpo: influyen en tu metabolismo, división y crecimiento celular.

Una sobredosis puede ser peligrosa .(2) La sobredosis de multivitaminas puede dañar tus órganos. Demasiada vitamina A puede causar problemas de piel y de hígado, demasiada vitamina C puede alterar la digestión o causar cálculos renales, demasiada vitamina K puede disminuir el efecto de los anticoagulantes.

Importante:

La organización de consumidores alemana Stiftung Warentest estudió 35 multivitaminas y encontró dosis significativamente más altas que las recomendadas. La dosis máxima fue excedida de dos a cuatro veces.(3)

Por eso es importante consultar a su médico para determinar la dosis correcta.

¿Dónde puedo/debería comprar suplementos nutricionales?

En el supermercado, la farmacia o en la tienda, puedes comprar suplementos dietéticos en casi cualquier lugar hoy en día. Pero ahí está el peligro: muchas de las sustancias disponibles son de mala calidad o la dosis es incorrecta. Debemos ser especialmente cuidadosos con los extractos de hierbas, porque pueden tener un efecto negativo en importantes procesos de nuestro cuerpo. Sólo compre suplementos donde pueda obtener asesoramiento profesional, como en la farmacia.

¿Qué dice la ciencia sobre el consumo de suplementos?

La evaluación de varios estudios demostró que tomar suplementos dietéticos de manera preventiva no beneficia la salud de ninguna manera, ni garantiza que se viva más tiempo.(4) De hecho, lo cierto es lo contrario: como se ha señalado anteriormente, tomar demasiado o complementar cuando no se tiene una deficiencia puede causar problemas de salud.(5, 6)

Amantes del café: 13 Datos impresionantes sobre el café – Efectos de la cafeína

Amantes del café: 13 Datos impresionantes sobre el café – Efectos de la cafeína

Nos encanta el café. Para ayudarnos a levantarnos por la mañana, para un corto descanso a media mañana o para charlar con los amigos por la tarde. Esta bebida marrón sigue apareciendo en nuestra vida cotidiana. Con razón, ya que vinculamos el café con el placer.

La mayoría de la gente no sabe, sin embargo, que el café es similar a la cocaína e incluso puede ser letal. Revise estos interesantes datos sobre el café que investigamos para usted:

  1. Los efectos de la cafeína comienzan a aparecer 15-20 minutos después del primer sorbo.
  2. La cafeína afecta a nuestro cerebro de forma similar a la cocaína .
  3. Los granos de café provienen de las bayas rojas del cafeto.
  4. Los síntomas de abstinencia se manifiestan en las primeras 12 a 24 horas y pueden durar hasta 9 días.
  5. Una taza de café contiene aprox. 100 mg de cafeína .
  6. Si te bebes 100 tazas de café en cuatro horas, morirás.
  7. El consumo moderado de café durante el embarazo está bien (siempre consulte con su médico).
  8. Los efectos de los analgésicos aumentan hasta un 40% cuando se combinan con la cafeína.
  9. La dosis diaria de cafeína no debe exceder de 400 mg .
  10. Los jóvenes de 12 a 17 años constituyen el grupo de consumidores de café de más rápido crecimiento.
  11. Los fumadores metabolizan la cafeína hasta un 50% más rápido que los no fumadores.¡He aquí algunos consejos para dejar de fumar!
  12. Los finlandeses son los que más café toman en el mundo.
  13. La cafeína se procesa más rápido en las mujeres que en los hombres .

¿Sabe más datos interesantes sobre el café? Compártalos en los comentarios.

¿Congelado o fresco? ¿Cuándo tienen más vitaminas las frutas y verduras?

¿Congelado o fresco? ¿Cuándo tienen más vitaminas las frutas y verduras?

“Las frutas y verduras congeladas tienen más vitaminas que las frescas”. Seguramente ha escuchado esta afirmación antes, pero, ¿hay algo de verdad en ella? Hemos mirado más de cerca las frutas y verduras y esto es lo que hemos aprendido.

Fresco o congelado – ¿qué es más saludable?

Lo fresco no siempre es tan fresco

¿Hay algo mejor que las frutas y verduras frescas? Pero sólo porque no esté congelada, no significa que sea fresca. Las frutas y verduras a menudo tienen que ser transportadas largas distancias desde el campo hasta el supermercado. Esto es particularmente dañino para las vitaminas sensibles como la vitamina C (que se encuentra en los pimientos, las judías verdes, el brócoli, la coliflor, las espinacas y los cítricos). Las malas condiciones de temperatura y luz combinadas con la exposición al oxígeno provocan una rápida pérdida de vitamina C.

¿Lo sabías?

Las frutas y verduras almacenadas a temperatura ambiente pierden hasta el 20% de su contenido de vitamina C cada día; en el refrigerador es mucho menos. El contenido de fibra y minerales (por ejemplo, hierro) se mantiene estable y no disminuye después de un almacenamiento o una cocción más larga.(1)

Compre frutas y verduras frescas en su mercado local y busque productos de temporada.

La comida congelada puede ser una buena alternativa

Cuando las frutas y verduras se cosechan para ser congeladas, se recogen cuando están maduras y se congelan inmediatamente. Esto reduce la pérdida de nutrientes. Si no comes frutas y verduras rápidamente después de comprarlas, debes optar por el congelado. Los alimentos congelados tienen más vitaminas y minerales que los productos frescos que se han almacenado a temperatura ambiente o en la nevera. Un estudio confirma que los alimentos ricos en vitamina C, como el brócoli o las judías verdes, son especialmente sensibles a la pérdida de su valor nutritivo(2)

Otro estudio demostró que el contenido de antioxidantes en los arándanos congelados era incluso mayor que el de los arándanos frescos después de tres semanas.(3) Una cadena de frío ininterrumpida es clave en los alimentos congelados. Eso significa que debes llevar los productos a casa desde el supermercado lo más rápido posible, preferiblemente en una bolsa aislada.

Presta atención a cómo se procesan las frutas y verduras

El contenido de vitaminas y minerales de las frutas y verduras en el momento del consumo depende de cómo se procesaron. Cocinar al vapor o guisar las verduras es mejor que hervirlas. También puedes comerlas crudas en una ensalada crujiente.

Otra opción es la de fermentar algunos tipos de vegetales (por ejemplo, para el chucrut o el kimchi). Los alimentos fermentados se conservan de forma que pueden ser incluso más nutritivos que los frescos.

La fruta se suele comer fresca de todos modos. Si quieres comer frutas de temporada como cerezas, melocotones o peras durante todo el año, puedes hacer conservas. No habrá una gran pérdida de vitaminas, pero ten en cuenta que las conservas de frutas no se conservan para siempre. Asegúrate de usarlas en el plazo de un año. Los frascos deben ser almacenados en un lugar fresco, seco y oscuro y deben tener un sello hermético.

 

Para llevar

Una dieta equilibrada debe incluir frutas y verduras frescas Y congeladas. Preste atención a la temporada y a la región de cultivo con productos frescos. Intente evitar las largas rutas de transporte durante las cuales se pierden nutrientes. Sin embargo, tenga en cuenta que las comidas preparadas con verduras congeladas suelen contener mucha grasa, sal e incluso azúcar. Lea siempre la lista de ingredientes antes de comprar alimentos congelados.